Resort Orsino

Monika – Direktorin, die den Namen jedes Gastes kennt

Monika steht an der Spitze von Orsino, aber Sie werden sie am häufigsten auf dem Flur, im Restaurant oder an der Rezeption treffen. Sie glaubt, dass wahrer Luxus nicht mit der Anzahl der Sterne beginnt, sondern damit, dass sich der Gast gesehen und willkommen fühlt. Sie nimmt jede Ankunft als eine neue Geschichte, zu der sie und ihr Team ein paar schöne Kapitel hinzufügen können.

Sie wurde in den Böhmerwald durch den Wunsch gebracht, langsamer zu werden und die Dinge auf ihre Weise zu tun – ehrlich, persönlich und mit Respekt für den Ort, an dem sie lebt. Sie betrachtet die bekannten Gesichter der Gäste, die Jahr für Jahr wiederkommen, als die größte Wertschätzung ihrer Arbeit. Ihr Ziel ist es, dass jeder von Orsino das Gefühl mitnimmt, dass er hier seine ruhige Ecke am Lipno hat.

Eine Küche, in der sich moderner und klassischer Geschmack treffen

Martin – moderne trendige Küche

Martin bringt frische Ideen zu Orsino, inspiriert von europäischen Bistros und der Fine-Dining-Szene. Er arbeitet gerne mit lokalen Zutaten, die er mit Leichtigkeit und Verspieltheit kombiniert. Auf dem Teller liebt er Kontraste – knusprig und cremig, sauer und süß, einfach und überraschend.

Seine Verkostungsabende sind ein kleines Ritual für Gäste: mehrere Gänge, ein Glas Wein und ein Blick auf die Lipno-Oberfläche, die langsam schlafen geht.

Jiří – ehrlicher tschechischer Klassiker

Jiří ist das Herz des traditionellen Teils der Küche. Er wuchs mit Saucen von seiner Großmutter auf und glaubt immer noch, dass die beste Küche die ist, die wärmt. Im Orsino finden Sie daher Lendenbraten, Knödel und ehrliche Brühen genau so, wie sie schmecken sollten – nur in einer etwas leichteren Form.

Er liebt Momente, in denen Gäste nach dem ersten Bissen nur leise mit dem Kopf nicken und lächeln. In diesem Moment weiß er, dass es ihnen gelungen ist, ein Stück Heimat an das Ufer des Lipno zu bringen.

Beginnen Sie Ihre Geschichte

Lipno ruft. Wir sind bereit.